A vos tabliers, prêts, cuisinez ! Samedi 6 octobre 2018

Troyes Habitat met les petits plats dans les grands avec le lancement du premier concours culinaire ouvert aux locataires ! Le Un, deux, Troyes, Cuisinez !

 

Un, deux, Troyes...cuisinez ! Qu'est-ce que c'est ?

C'est un concours culinaire gratuit et réservé aux locataires de Troyes Habitat. Plus qu'un concours, c'est un événement festif et familial.

Quel est l'objectif ? 

Promouvoir l'importance du "bien manger" auprès de nos locataires. Cette journée est l'occasion de les sensibiliser à une alimentation saine, de démontrer les bienfaits d'adopter une consommation locale et raisonnée à la fois sur le plan nutritionnel mais aussi sur l'environnement et l'économie. Depuis plusieurs années, la population prend de plus en plus conscience de l’impact de notre consommation quotidienne, à la fois sur la planète et sur la société, mais aussi sur notre santé. La consommation responsable prend en compte les critères du développement durable, c’est-à-dire une consommation qui soit à la fois respectueuse de l’environnement, bénéfique pour l’économie (notamment locale), bonne pour la santé, mais aussi positive pour la société.

Comment se déroule le concours ?

Le concours "Un, deux, Troyes...cuisinez !" aura lieu le 6 octobre 2018 au lycée Jeanne Mance. La journée s'organisera en deux grandes parties : la première de 9h00 à 12h30 sera destinée à la réalisation d'un plat et d'un dessert par les 6 mini-brigades en compétition. Ces équipes seront formées chacune de deux locataires à l'exception d'un seul binôme qui lui, sera composé de deux salariés de l'office Troyes Habitat. Chaque brigade devra réaliser un plat et un dessert à partir d'un panier imposé fourni par notre partenaire BIOCOOP. A la fin du chrono, le jury procèdera à la dégustation des plats pour départager les concurrents et décernera le titre des meilleurs gourmets de l'habitat.

Le deuxième temps fort sera dédié à la découverte avec notamment l'ouverture au grand public du "marché des papilles" dans la salle de réception du lycée Jeanne Mance. Une dizaine de stands sera présente pour promouvoir les produits locaux du département, des ateliers pour les petits animeront aussi l'après-midi. Vous pourrez également visionner les moments forts de la matinée avec la préparation des plats des 6 mini-brigades. A la fin de la journée, le jury dévoilera le classement du concours culinaire et décernera les prix aux participants. Tout au long de la journée, de nombreux lots seront offerts au public.

L'épreuve culinaire ? 

Les candidats devront présenter un plat (sans viande) et un dessert composés à partir du panier mis à disposition. La création culinaire reste totalement libre. Les participants devront présenter un plat principal pour 4 personnes et un dessert pour 4 personnes. La composition du panier sera dévoilée aux équipes en septembre 2018. Les présentations seront notées sur 5 critères :

- la dégustation sur 40 points

- l'esthétique des plats sur 15 points

- l'originalité sur 15 points

- l'utilisation des ingrédients mis à disposition sur 15 points

- la cuisson sur 15 points

Comment s'inscrire ?

Pour vous inscrire, vous devez former un duo et être locataire à Troyes Habitat. Il peut s'agir d'un membre de votre famille ou d'un(e) ami(e) ou encore d'un(e) voisin(e). 

L’aventure vous tente ?! Les inscriptions sont désormais ouvertes ! Vous aimez concocter des petits plats et tester régulièrement de nouvelles recettes auprès de vos proches ? Vous vous sentez prêt à affronter d’autres locataires ?  Vous appréciez transmettre votre savoir-faire et cuisiner en équipe ? Vous êtes curieux de découvrir de nouvelles façons de consommer ?  Remplissez le coupon de participation et déposez-le dans votre agence Troyes Habitat ou au siège, situé au 4 place Langevin à Troyes. Attention les places sont limitées !

Rendez-vous le 6 octobre pour découvrir qui sera les meilleur(e)s gourmets de l'habitat !

 

Le règlement du concours est disponible ici.